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Trucs sur les pommes!

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Trucs sur les pommes!

Message par Admin(LouiseB.) le Mer Sep 04, 2013 10:15 pm

1- Compote de pommes savoureuse :

Pour éviter d'avoir à sucrer votre compote de pommes, 
ajoutez, avec les pommes, avant de les cuire, une banane mûre. 

La compote sera délicieusement sucrée comme il faut, et le goût, hummmm...
2- Pour congeler une pomme :


La pomme se congèle bien en quartiers, en lamelles, légèrement cuite, 
ou arrosée d’un filet de jus de citron.

3- Pommes farcies : 


Vous préparez des pommes farcies et vous craignez qu’elles ne s’écoulent dans le four ?

Déposez-les tout simplement dans un moule à muffins, avant la cuisson, 
et elles tiendront le coup. 
4- Pommes en compote : 

Lorsque vous préparez de la compote, 
ajoutez du jus de pomme aux fruits qui mijotent. 
La saveur en sera accentuée.

5- Pomme et épices :

Les épices chéries de la pomme : la cannelle et la muscade. 

Pour sucrer la pomme au cours de la cuisson : 
le sirop d’érable, le miel et la cassonade.

6- Compote de pommes rosée :

Le truc pour obtenir une compote de pommes rosée, 
c'est d'ajouter une bonne poignée de canneberges en faisant cuire les pommes.

7- Pommes plus savoureuses :

Ajouter une pincée de sel, aux pommes qui bouillonnent, les rend plus savoureuses.


8- Compote de pommes moins sucrée :

Pour obtenir une compote de pommes moins sucrée, 
vous pouvez remplacer le sucre par du jus d'ananas.

Il faut utiliser 1/2 litre (2 tasses) de jus pour environ 30 pommes.

 

Connaissez-vous les sortes de pommes ?




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