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http://fibroact.wix.com/et-sfc-partenairesÀ visiter et à partager...MerciRecette Poulet libanais shish taouk
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Recette Poulet libanais shish taouk
Temps de préparation :15 minTemps de cuisson :25 minTemps de macération :1h 0 minTemps total :40 minPortion(s) :4
INGRÉDIENTS
- 4 poitrines de poulet désossées
- 1/8 tasse huile d'olive
- 2 gousse d'ail hachées
- 100 ml yogourt nature
- 1/2 c. à table vinaigre blanc
- 1/4 c. à thé origan séché
- 1/4 c. à thé thym séché
- 1/2 c. à thé jus de citron frais
- sel et poivre
PRÉPARATION
- ÉTAPE 1
Piquer le poulet avec une fourchette et mettre dans un grand bol à mélanger. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Laisser mariner dans le réfrigérateur au moins une heure, ou toute la nuit. - ÉTAPE 2
Faire cuire sur le BBQ à feu moyen pour 25 minutes. Tourner toutes les 5 minutes. Couper à l'aide d'un couteau le centre du poulet pour bien vérifier la cuisson. Servir immédiatement sur un pita garni de salade.
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