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Vodka à la clémentine

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Vodka à la clémentine

Message par Admin(LouiseB.) le Mar Déc 10, 2013 7:30 am


INGRÉDIENTS

  • 125 ml (1/2 tasse) de jus de clémentine fraîchement pressé (environ 4 clémentines)
  • 75 ml (1/3 tasse) de sucre
  • 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
  • 750 ml (3 tasses) de vodka
  • 2 clémentines, tranchées
  • 1 citron, tranché


[size=4]PRÉPARATION


[/size]

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le jus de clémentine, le sucre et le jus de citron. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser dans un pot en verre d'environ 1,5 litre (6 tasses). Laisser tiédir.

  2. Ajouter la vodka et les tranches d'agrumes. Refermer hermétiquement et laisser macérer environ 2 semaines à la température ambiante.

  3. Chemiser un tamis d'étamine (coton à fromage) et filtrer la vodka. Conserver la vodka au réfrigérateur une fois filtrée. Ne pas congeler. Offrir dans une jolie bouteille.


  4. [size=4]À écrire [size=4]sur l'étiquette-cadeau
    :[/size]

    Se sert froid à l'apéro ou allongé avec du jus de fruits et de la glace.
    [/size]


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