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Révolutionnaire! Un scanner (app. mobile) détecte nutriments, allergènes, produits chimiques…

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Révolutionnaire! Un scanner (app. mobile) détecte nutriments, allergènes, produits chimiques…

Message par Admin(LouiseB.) le Ven Nov 15, 2013 8:43 am

http://www.psychomedia.qc.ca/application-mobile/2013-11-13/spelltec-scanner-composition-alimentaire

Isabel Hoffmann, une mathématicienne de l'Université de Toronto, et sa compagnie TellSpec développent un système basé sur spectomètre au laser (scanner) qui analyse les aliments, dans l'assiette ou au supermarché, et détecte la composition alimentaire (gras trans, gluten…), les allergènes, les produits chimiques tels que pesticides, neurotoxines, champignons, bactéries…, et calcule aussi le nombre de calories.
Les données sont acheminées, au moyen d'un smartphone, chez Tellspec où elles sont analysées et comparées à une base de données.

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